水嶋かずあきの甘辛問答

神奈川県平塚から、水嶋かずあきが語ります。
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リトアニアがやってくる

ここに来て、一気にリトアニアに染まりました。
そもそもが、オリンピック・パラリンピック東京大会で、
リトアニア共和国が、平塚を事前キャンプ地として選択をしたのです。
ですから、その前段階あたりから、それなりの情報が入っていたんですが、
こう言うのって、じわじわとくるものでしょ。
事の始まりは、県の方にリトアニアから事前キャンプに適当な町があったら

紹介してほしいという依頼があったそうです。

で、検討した結果、総合公園にある陸上競技場、プール、バスケットコート、またトレーニングセンター、

市内に競輪場、また海もありヨットなどのトレーニングもできる、と言うことで、

かなりレベルの高いスポーツ施設を、このまちは持っているんですね。

いや改めて再認識しました。

 

で、初期のころはキャンプ地として決定し、その協定を結んだ、と言うのは、
知らされていても、まあ、そのうちそのうち、みたいなところがあったのです。
で、オリンピック・パラリンピック関係の会合なんかも、スケジュールが合わなかったこともあるんですが、
あまり熱心に出席していなかったんです。
ところがここに来て、10月一か月をかけてリトアニアフェアを展開するというんです。
これに、リトアニア料理を提供できるお店はないだろうか、と。
市の担当課から打診。
ではそろそろ腰を上げるか、と言うのが先月あたりの話し。
で、色々詰めてゆくとどうも、ややこしい話を抜きにして、
単純にリトアニアビールと、それに関わる料理を出してみようということになったのです。
こういうのって、リトアニア料理として、その本来を追求すると、話がややこしくなる。
だから、大体でよい、と。
時に、なんちゃってリトアニア料理だっていいじゃないか、ということになり、
かなりのお店が協力してくれることになったのですね。
もちろん、本気になってリトアニア料理を手掛け、なかなかに仕上げたお店の数多くあります。
もっとも本格的なのが、フランス料理のお店、マリルィーズさんでしょうね。
かなり前から市の要請もあったこれを手掛け、そこそこのレベルまでレベルを引き上げてきました。
リトアニアの大使に食べてもらったところ、これは本国で食べるよりおいしい、と。
もっとも100点満点ではなかったようで、99点。

マイナスの1点は、量が少し物足りない、と。
ともかく彼らはよく食べる、と言ってました。

 

リトアニア料理を手掛けようというので、それなりに調べてみたのですが、
このご時世にもかかわらず、リトアニア料理を提供する所は、一軒もないんです。
東京はもちろん、日本中です。
そこで作ったものが本当にこれでいいのかどうか、って不安でしょ。
そこで、先日、リトアニア大使館の大使夫人と農業担当官の方がお見えになり、
私たちの作ったものが、いいのかどうか、おいしいのかどうかについて試食をしてもらいました。
まずは、ライムギを使った黒パン。
ちょっとまだ慣れないのですが、よくよくかみしめればそれなりの風味があります。
これは明日10月1日から、市役所のロビーの売店「ありがとう」で販売するそうです。
試作品を食べた大使夫人はOKと言う事でした。
ためにしどうぞ。
そのほかは、旬菜屋NOBUのツェペリナイとか、マリルィーズのピンクのスープ、キビナイなどが出されました。
私は、ツェペリナイの生地を作ってみたのですが、これって北海道で食べた芋餅じゃないか、と思い、
思い切って、醤油をつけて焼いてみたのです。
これはこれで、大使夫人からは、なかなかよろしいとのこと。
そのほか中華の百番さんからは、国旗の三色に見立てて、リトアニアラーメンなるものも登場。

 

まあ、こういうのって厳しくするのも手ですが、なんとなくでも結構意味は維持できるんですね。
大事なのは、広く知らしめることです、
先日、リトアニアビールを飲んでみました。
以前はやった普通のビールと黒ビールの半々に混ぜたハーフ&ハーフみたいな味ですが、
これが結構爽やかなんですね。
ただ、330个韮沓娃葦澆呂舛腓辰塙發いな、と。

 

ともかく、これらの情報を目いっぱい詰め込んだ、
「リトアニアがやってくる」と言うビデオを、私の担当で作りました。
30分ものです。
SCNの2チャンネルで、10月いっぱい、市民クラブTVで、朝9時30分、夕方5時30分に放映です。
ぜひぜひ見てください。

そして機会があったら、ビール王国を自負するリトアニアのビールを飲んでみてください。

| 水嶋かずあき | あれこれ | 16:52 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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